Арбуз очищают от корки и нарезают кубиками.
Огурцы чистят, удаляют из них семечки и нарезают дольками.
Смешивают арбуз с огурцами, поливают подсолнечным маслом с лимонным соком, украшают мятой и подают.

Приятного аппетита!